Šarena salata by Olivera

Novi recept gostujućeg blogera i novi gostujući bloger 🙂 Sa velikim zadovoljstvom vam predstavljam Oliveru Jovanović i odličan recept za zminicu – šarenu salatu.

Sastojci

Šarena salata

  • 1 kg paprike, 
  • 1 kg krastavca, 
  • 1 kg zelenog paradajza, 
  • 6 kg kupusa

Presolac

  • 1l sirćeta,
  • 4l vode,
  • 8 supenih kašika soli,
  • 5 supenih kašika šećera,
  • 1 konzervans.

Težina

Jednostavno

Postupak

Napraviti presolac i ostaviti da se sve dobro sjedini. Ovaj presolac je univerzalan za svu turšiju. 

Očistiti povrće, iseći kupus sitno a sve ostalo na komade veličine ‘zalogaja’. Izmešati i složiti u tegle.

Preliti presolcem. Tegle obrisati alkoholom, zatvoriti celofanom i poklopcem. 
Salata je spremna za upotrebu posle 21 dan. 



Probajte i ove recepte
Potaž od povrća

Potaž se može praviti od raznog povrća: karfiola, brokolija, šargarepe, bundeve, graška... Opisaću kako se pravi potaž od šargarepe, ali ću objasniti kako se prave i ostali.

Grilovano povrće by Biljana

Nešto novo na blogu, za šta se nadam da će postati pravilo. Danas imam gosta blogera, moju dragu prijateljicu Biljanu Stanić. Ona je prva koja ovde gostuje, i da ne Read more

Vekna od slanine i sira

Slanina, sir i špecle...doslovno 3 sastojka. Pola sata spremanja. Ako nemate dovoljno vremena da spremate, a i holesterol vam je nizak, savršeno jelo.

Comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.