Šarena salata by Olivera

Novi recept gostujućeg blogera i novi gostujući bloger 🙂 Sa velikim zadovoljstvom vam predstavljam Oliveru Jovanović i odličan recept za zminicu – šarenu salatu.

Sastojci

Šarena salata

  • 1 kg paprike, 
  • 1 kg krastavca, 
  • 1 kg zelenog paradajza, 
  • 6 kg kupusa

Presolac

  • 1l sirćeta,
  • 4l vode,
  • 8 supenih kašika soli,
  • 5 supenih kašika šećera,
  • 1 konzervans.

Težina

Jednostavno

Postupak

Napraviti presolac i ostaviti da se sve dobro sjedini. Ovaj presolac je univerzalan za svu turšiju. 

Očistiti povrće, iseći kupus sitno a sve ostalo na komade veličine ‘zalogaja’. Izmešati i složiti u tegle.

Preliti presolcem. Tegle obrisati alkoholom, zatvoriti celofanom i poklopcem. 
Salata je spremna za upotrebu posle 21 dan. 



Comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *