Gibanica – mafin

Šta spremiti za doručak, a da bude brzo i ukusno. Da ne morate da ustanete u 6, a da ipak zamiriše lepo nedeljom ujutru? Ovo je varijacija dobre stare gibanice, sa novim pristupom. Sastojci (za 12 mafina): Pakovanje kora za pite (500g) 400g sitnog sira (može i beli ili feta, šta god preferirate) 100ml jogurta …
Continue reading Gibanica – mafin

(Američka) Pita sa jabukama

Pita ima različitih. Po ukusima se dele na slatke i slane (volim ih podjednako), ali i u zavisnosti od tipa kora. Imate kore koje se razvlače, kore koje se preku kao kod lenje pite, a postoje i tzv hrskave kore, iliti kako ih na engleskom zovu „double-crusted pies“. U osnovi, u pitanju je „sipkavo“ testo …
Continue reading (Američka) Pita sa jabukama

Kore za lazanje

Danas planiram da pravim lazanje. Recept dobijate kasnije. Međutim, u razgovoru sa mladim domaćicama, shvatio sam da postoji nejasnoća oko testa, tj. kora za lazanja, kako se spremaju i koja je razlika između njih. Proći ću kratko kroz tipove kora: Domaće Kupovne „sveže“ Kupovne „suve“ Koje ćete kore koristiti zavisi isključivo od vas. Nisam čuo …
Continue reading Kore za lazanje