Čili kon karne

Ono što Ameri nazivaju čilijem, u ostatku sveta se zove Chilli con carne. Ako bih morao da pojednostavim opis, onda bih rekao da je u pitanju bolonjeze sos sa meksičkim pristupom,. Sastojci 500g mlevenog mesa Konzerva (400g) crvenog pasulja 300-400g paradajza (može i konzerva pelata) Veća glavica crnog luka Pola glavice belog luka (5-6 čenova) …
Continue reading Čili kon karne

Sarme

Zima, Nova godina… Jedna od prvih asocijacija, kada je hrana i kuhinja u pitanju mi je sarma koja se krčka na šporetu. Koliko šporeta, toliko i recepata za sarme, tako da neću reći da su najbolje na svetu, da je ovo star recept koji je 200 godina u mojoj porodici itd. Ovako pravim sarme poslednjih …
Continue reading Sarme