Novi recept gostujućeg blogera i novi gostujući bloger 🙂 Sa velikim zadovoljstvom vam predstavljam Oliveru Jovanović i odličan recept za zminicu – šarenu salatu.
Sastojci
Šarena salata
- 1 kg paprike,
- 1 kg krastavca,
- 1 kg zelenog paradajza,
- 6 kg kupusa
Presolac
- 1l sirćeta,
- 4l vode,
- 8 supenih kašika soli,
- 5 supenih kašika šećera,
- 1 konzervans.
Težina
Jednostavno
Postupak
Napraviti presolac i ostaviti da se sve dobro sjedini. Ovaj presolac je univerzalan za svu turšiju.
Očistiti povrće, iseći kupus sitno a sve ostalo na komade veličine ‘zalogaja’. Izmešati i složiti u tegle.
Preliti presolcem. Tegle obrisati alkoholom, zatvoriti celofanom i poklopcem.
Salata je spremna za upotrebu posle 21 dan.
Оставите одговор