pasta
Pasta sa šunkom i pavlakom za 3 osobe (pasta panna e prosciutto cotto)
Pasta sa šunkom i pavlakom je jedan od najjednostavnijih recepata na ovom sajtu, potrebno je samo par sastojaka i 20 minuta spermanja, a ima odličan ukus.
Njoki sa piletinom i gorgonzolom (sa 4 sastojka)
Njoki su često zapostavljena testenina, čak i ja nisam imao do sada recept sa njokima. Ovaj recept se, naravno, može primeniti i na bilo koju testeninu. Obožavam gorgonzolu, i u ovom receptu ću spojiti te dve stvari – njoke i gorgonzolu.
Pasta amatriciana
Pasta amatriciana (amatrićana), klasična i brza pasta. Kao i sva italijanska jela, izuzetno ukusna. Potrebno je svega par sastojaka i 20ak minuta.
Pasta carbonara
Nama van Italije svaka pasta je italijanska. Italijani, pak, paste posmatraju regionalno, najviše po sastojcima i po vrsti sira koja se koristi. Carbonara je iz okoline Rima, jer se za nju koristi Pecorino Romano, ali, naravno nije ograničena na ovu oblast i na ovaj sir. Sam naziv je interesantan, jer se vezuje (neprovereno) za rudare […]
Najjednostavnija pasta sa 4 vrste sira (Quattro Formaggi)
Sir. Nema vrste i načina na koji ga ne volim. Bilo da je domaći beli, tvrdi, sa plesnima rendani, uz vino i masline ili topljen u toplom sendviču. Koliko volim, potvrdiće i moj nivo holesterola. Ovaj recept spaja moje četiri omiljene stvari – 4 vrste sira 🙂 Sastojci (za 3-4 osobe): 500 g paste (taljatele, […]
